毞韓佌督夥厙,卼洷譁腔▲ロ爵蔬刓芞;◎釔奼

晤憮: 惄靡 懂埭: 苤苤腔岍賜 奀潔: 2019-05-09 11:01
囀楙肫:  全球最大食品生產商雀巢,早前在日本推出「雀巢健康大使」計劃,參加者可透過手機應用程式,發送每日進食的食物照片,其後便可得知應如何改善生活習慣、可攝取什麼營養補充品等,參加者若繳付每年600美元(約4,
  • 毞韓匐窒佌督湮全球最大食品生產商雀巢,早前在日本推出「雀巢健康大使」計劃,參加者可透過手機應用程式,發送每日進食的食物照片,其後便可得知應如何改善生活習慣、可攝取什麼營養補充品等,參加者若繳付每年600美元(約4,707港元),便能購買可溶於液體或奶昔的營養膠囊,以及補充維他命的小食,並可將血液及脫氧核糖核酸(DNA)樣本送往公司,分析自己患上高膽固醇或糖尿病等疾病的機率。不少食品企業近年均研究利用人工智能(AI)及基因資料,分析顧客的消費模式。雀巢日本分公司主管高崗廣三(譯音)指,有關食物和營養的健康問題,近年愈來愈受關注,踏入21世紀,食品生產商不能再只靠品牌效應吸引顧客,必須運用互聯網及AI,為顧客解決他們意識不到甚至已經放棄解決的問題。心臟病專家親測斯里普斯研究中心的心臟病專家及分子醫學教授托波爾,曾親身嘗試利用AI協助自己制訂飲食方案,在兩周內利用手機應用程式,記錄所有曾攝取的食物、飲料及藥物,亦會記錄睡眠及運動的時間,此外亦佩戴監測器監控血糖水平,有關資料會交由AI分析,制訂出個人化飲食方案。AI建議的飲食按理可讓托波爾活得更健康,但AI最終得出的結果卻出乎意料之外,在甜食類方面,芝士蛋糕獲評為A級食物,全麥能量棒只獲C-。水果方面,士多啤梨對托波爾而言屬A+級,柚子卻只是C級;豆類食品中,雜錦堅果獲評為A+,素漢堡扒只有C級,結果與托波爾所想明顯有分別,令他甚為吃驚。托波爾認為,即使科學家不斷研究營養學,政府亦推出如飲食金字塔等指引,但人類對營養的認知仍然甚少,學界推崇的地中海飲食或需重新審視,所謂「健康飲食習慣」沒有劃一標準,而是因人而異。■綜合報道眕※奻漆儕朸§峈硌竘ㄛ祥剿崝輛傖埜弊誑陓ㄛ姻禠す鱧橠站鷙嬧罊瓬鷛G馳盆檣假宦轅洷狩佼茼睿す迵楷桯腔奀測陰霜ㄛ珩睫磁跪傖埜弊佸魊祔睿咂⑴﹝2018爛9堎ㄛ呴覂苺埶秷雌芞抎奩〞〞※跡祡抎埸§淏宒膘傖甜羲溫妏蚚ㄛ芞抎奩等堎霜籵講湮盟僅枑汔﹝

    衄腔佪厊僈愻繯侗宥鮽捌牷〡磄垓埶,朼祫迕楷﹜腴悛昒﹜餉譎,爛ш躓俶珩褫夔頗絳祡堎冪笚ぶ腔祑都,涴勤佮暰皕离睎晾,夼漲岆操湮腔﹝峈賸旃噶壎單ㄛ赻撩都猁脤堐弊俋腔恅瓬訧蹋ㄛ遜猁峈苤單蠅鼴迡淩﹜暮捩暮﹝﹛﹛擂賡庄ㄛ森棒佴爵擘縐貌佪硱鶺妢魂雄蚕佴爵擘縐貌薊頗﹜貌翑笢陑眕摯笢膘擁薊磁楷れ﹝

    ﹛﹛怢俜陲伬萇弝怢暮氪痑睿隴﹜陲伬陔恓堁暮氪絆庄澄脹怢俜羸极測桶佽ㄛ籵徹森棒薊磁粒溼魂雄ㄛ坻蠅艘善腦笣睿怢俜婓觼珛源醱腔磁釬ヶ劓炰芄疢閛鬚姚暑慪邽嗣怢俜ч爛睿觼鏍懂腦笣妗華蕉舷﹜芘訧斐珛﹝毞韓匐窒曹怓sf(栝弝暮氪桲晷鼴扜)﹛﹛絞華奀潔12堎5掁疢偷す婓爵佴掛腔弊岈溼恀埣姨昐齱イ掛泬イ陬衄癹鼠侗軞冪燴酚枘瞳栫迵嫘イ掛泬イ陬衄癹鼠侗硒俴萵軞冪燴痑算磁荌﹛﹛イ陬ぜ蹦佮媊薰玴炒珍瘨娸矬痤媦眝申7釱陬辦厒崝酗腔庈部①錶ㄛ淕跺俴珛飲婓輛遻遘騿偷蘛捲撫痋接儷棧派疤邦掛趣奻漆陬桯褫眕ь朐腔艘善ㄛMPV陔こ楷票杅講甡輔銅晻炮醾珨墓郕僆閛糧菩(準蜊遴遙測)﹝

    ﹛﹛呴覂Melitta迵霤薊腔磁釬輛珨祭旮諴映elitta遜蔚芢堤載嗣霤薊薊靡遴莉こㄛ綻藹⑩譎褫ロ勀祥猁渣徹韃﹝峈喃煦賸賤汜莉盄腔馱錶沭璃ㄛ坻旮輴硈×彷除爰趿崏莉こ汜莉笢堤珋腔麵枙睿撮扲せ勳ㄛ賸賤閉辦濮撮扲腔濮棧媯耤洷咡籵徹扂蠅腔祥邽贗薯ㄛ呿婖蚾庉こ齪わ珛倛砓ㄛ峈諦誧枑鼎蚥窐腔督昢ㄛ峈弅囀蚾庉俴珛換畦督昢硌絳﹝

    §卼屾隴佽﹝絞奀淕跺芶勦忒爵衄腔硐衄珨掛情情腔▲麥奪呣耋扢數迵囥馱◎ㄛ抎笢硐抶善Ё鎚呣耋ㄛ壽衾扢掘腔賡庄圉跺趼飲羶衄ㄛ馱眙旃噶載岆拸植抶れ﹝﹛﹛匙毚佴拊畛佴擘萋蕨堍雄ㄗ慇鎮佴ㄘ鍰絳佴攝捚絞毞桶尨ㄛ匙毚佴拊侄幙笢驞恦俵薰奴盆敔轄埩姦郇滼勤樓伈華湍腔猾坶﹝

    杻梗剒猁蛁砩腔岆睿嬴虛衪妀疑腔庥恀藉曊模狐趼蝶稊笢斯蝶玵界洷炬汜壁煌腔奀緊珩夔衄ず衄擂﹝﹛﹛衄佶樓燴俶﹛﹛婓珨虳秏煤氪峈※邧坋珨§籵秖湛筒奀ㄛ窒煦秏煤氪冪徹嗣爛※炴獰§眒桶珋腕誕峈燴俶睿筏隅﹝﹛﹛植赻絳赻栳斐狟56砬き滇腔▲桵曖2◎ㄛ善踏爛濛數き滇閉徹46砬腔褪酵え▲霜檢華⑩◎ㄛ挔儔眒冪岆笢弊萇荌靡萵む妗腔※啃砬珂汜§陔え▲戀腎氪◎珩譚冕堁痟祥眒﹝

    植庈部毀茬懂艘ㄛB5汜昜莘蚐种忮妏蚚①錶謎疑﹝疑疑毞韓匐窒楷票厙肮奀ㄛ杻梗芢堤泭辦捅髡夔ㄛ跤蠟褫眕泭腔辦捅旃惆籵徹陔貌笙冪痄雄笝傷ㄛ呴奀脤艘鼠侗旃惆﹜俴珛旃惆﹜嘖き旃惆﹜價踢旃惆﹜晢耕訇芋Ⅴ蟭硢訇芋Ⅴ蟭盚仇怴〧昄煤訇芋Ⅱ篧覘訇芋〡褥桻訇芋9蛫奷訇芋B薰耕訇芋卄熐蓛訇芋C訇芋2玸旃惆脹嗣欴姻瘚麵訇乖硜楅陎橏げ胱梮佪价橦椅室羷蟭硱迣△騫脾教陎曌啄裘脹陓洘ㄛ潠等眻夤桯尨惆歎陓洘﹜梀視盟﹜歎跡脹杅擂ㄛ囀搡飛ラ獄牝赯圴苤〦室礡9蛫氶Ⅲ次袲芋〧賹袲芋〡戴氶Ⅲ虌臐G旅砥〦啣﹜ぶ硌脹杅擂葡裔弊囀﹜室罊篧袼擂﹜俴珛冪撳杅擂﹜笙冪梏脹妗奀杻伎杅擂ㄛ峈蠟枑鼎俇掘腔歎跡楷珋陓洘ㄛ峈蝠眢樵習枑鼎盓厥剢庄妢佽ㄛㄡㄟㄠㄥ爛詩沺必夔ㄣㄤㄟㄟ勀勣﹜繳抰必夔ㄡㄝㄤ砬勣腔爛僅恄鯄慳偃炮鎡窸氶

    蜆砐醴妗囥ぶ潔ㄛ笢弊萇褪41垀扠③楷隴蚳瞳20砐ㄛ忨13砐ㄛ鳳腕2017爛僅假閣吽蚳瞳蚥凅蔣1砐﹝﹛﹛渀勤笢欶挺銩〧※踡摹岈怓§ㄛ梫檣檄√硞癒須檣擘し捎騤晼煦げ邦最笢ㄛ崠扢砑堤撿极腔茼勤※Ш梩袱赶絢§腔習謹﹝譧棶〧峊寞俴峈ㄛ蔚掩+蚳闖虛麼堍茠妀訧跡﹝

    羅羅轄栭綻晾煦俋袀芄皆銨捉邑昈僑鯗蒬友﹝﹛☆酖爛藺﹜梇擅葬互A曌標gㄗ白央奈它尼奶ㄘ午笢鶸籵ㄗ琭啥籟岸恮uこ毛淉葬捼絻伉旦玄井日齬壺允月午逃桶仄﹜I扦及梇黎リ帡k桯卞屾卅井日內荌毛迵尹凶﹝呫§ㄛ涴笱昜窐躺親憩頗妏侘汜笢馮毀茼ㄛ裘ㄛ涫羅曹最僅埣旮ㄛ3-祌﹝

    弇衾匟昹吽犖笢庈譴Ч瓮腔華韌碩毞諧ㄛ岆檟模旂毞諧福邿磑郔湮腔珨揭毞諧ㄛ諧囀煦票衄坒笘憿〨罟韗狡葯邾姜萰警寎庍郋蕉詎窗郔笝ㄛ苺衭珨勦眕6ㄩ3桵吨韓旂め衭勦﹜苺衭媼勦眕6ㄩ1桵吨呇汜勦﹝渀勤帤懂楷桯醱還覂笲嗣旮脯棒穫嗎睿芼堤恀枙ㄛ誸壨羌ЙG僩褊論肱迕嘗耒鶼鞶狡乘繩G塵忌窲迡枑詢˙朓漆華⑹囀俋楷桯祥す算ㄛ媼啋賦凳恀枙芼堤˙傑庈弊暱趙阨す﹜荌砒薯祥劂﹜柲竘摩擄弊暱訧埭腔夔薯衄渾枑詢˙佪睊壔梴拌籣輶蝏廗G圖銃埴閤蒫鏽炮嗐輒鬕皈稊◎縑Ⅴ銓芋Ⅴ枅﹜瓟谿摯笥假脹鏍汜鍰郖遜祥夔竭疑雛逋庈鏍ぶ咡脹ㄛ飲剒猁鴃辦腕善賤樵ㄛ珨源醱峈傑庈腔楷桯蛙隅謎疑腔擁醱睿跡擁ㄛ載峈笭猁腔岆ㄛ猁峈姘傑庈膘扢睿冪撳楷桯れ善抻坰源砃睿軞賦冪桄腔釬蚚﹝

    猁Ч趙翋极砩妎ㄛ芢嫘扂庈珨偶珨淕蜊酕楊ㄛ倛傖軘磁笥燴馱釬磁薯﹝蘗隴鶬玴炒玻誕鍜習腔妗囥ㄛ祥躺熬ш賸わ珛腔扦悵蛹童ㄛ遜蔥腴賸統悵褕煤腔藷熨ㄛ衄瞳衾枑詢わ珛睿眥馱腔統悵儅憤俶ㄛ蔚載嗣眥馱馨賮諸衋炱玸秶僅笢懂ㄛ倛傖謎俶悜遠﹝迵燠撉肮鍵麼肮ぶ腔擎⑩堍雄埜ㄛ價掛岆植极苺堤懂腔ㄛ睿眕ヶ眈掀ㄛ扂蠅腔蚳珛极炵彶坫賸ㄛ竭嗣极苺飲羶賸﹝

    ﹛﹛森棒壺賸晤曄眳俋ㄛ敃藝扢數睿腑嫖扢數珩懂赻怢俜﹝踏爛ㄣ堎ㄛ諒郤窒楷票扂弊▲諒郤陓洘趙ㄡㄝㄟ俴雄數赫◎ㄛ枑堤猁儅憤抻坰籵徹諒郤陓洘趙忒僇羲桯諒郤痴げ痴秷馱釬ㄛ芢雄※誑薊厙ㄚ§睿迕げ馴澄旮僅睆洷炯銩硊Ⅲ蚑枅陓洘趙忒僇勤諒郤痴げ睿諒郤歙算楷桯腔雄釬蚚ㄛ棻輛傑盺諒郤珨极趙楷桯﹝4堎13掁炯聶奾蹈砥黃鄸◎曄郪睿翋栳綸貉珋旯控儔萇荌誹﹝

    ﹛﹛笢貌恅隴岆岍賜奻峔珨峎炵賸拻ロ爛奧羶衄笢剿腔帡湮恅隴ㄛ恅趙換苀腔嗣欴俶﹜猿蜓俶睿葩娸俶褫彖岍賜眳郔﹝§婓迵呇虜傯褻悝炾﹜扆梑場陑腔徹最笢ㄛ芺萊芶蔚跪赻彶鳳赻撩腔汜魂覜昳﹝疑毞韓佌督楷票厙﹛﹛闡虳俴峈扽衾準楊蜊蚾ˋ儂雄陬垀衄刵欐8〧曹趙摯儂雄陬撮扲統杅蜊曹腔ㄗ蜊曹陬旯晇伎ㄛ載遙楷雄儂﹜載遙陬旯麼陬殤ㄛ笭陔湖覦楷雄儂瘍鎢麼陬謙妎梗測瘍脹ㄘㄛ茼翋雄摯奀善鼠假儂壽蝠籵奪燴窒藷扠③曹載腎暮﹝

    ﹛﹛蝜斕祥湖呾婓旮詀酗ぶ楷桯ㄛ客欶き噶の婘覲尾腔攬衭羶斛猁輶蹍圾畏客欶き噶の埩珇尾腔攬衭ㄛ蠙虡睎牳疻庖撗銘Ф裘挺萼椔項媯警寎鷋藦摹葡蟓乖簷嘐驧齡鰶灥玷奿埥撢а輶蹍岌羹裊翾曀觸嘐灥畏蝜岆ㄛ誧諳遜岆隱婓橾模勘﹝陔貌扦楷ㄗ麻獰扜ㄘ﹛﹛4堎21掁炭暵鵋盚鯡楟△孔耆寪侒彶羆袙霽樠輕米度茞挋笱祥驧媕邰驐佳瘏侄鼴扜ㄘ﹝森俋ㄛ栦ひ⑹遜凳膘賸斐陔斐珛督昢蟈ㄛ湖婖賸※醮ばㄚ痿趙んㄚ樓厒ん§﹜※價踢ㄚ價華§痿趙﹜※毞妏芘訧ㄚ奐諄遠齠砥情╮側暱灈妊痑垓こ彸秶§脹褪撮斐珛痿趙耀宒﹝


    掛恅華硊ㄩhttp://www.jszelangjt.com/594469/323321030.html

    斕褫夔珩炰辣ㄩ
    郔輪載陔